Grænmetis kolefni svart duft
Grænmetis kolefni svartur, einnig kallaður jurta kolefni eða grænmetis svartur, er svart matar litarefni unnið úr náttúrulegri kókoshnetu skel. Framleiðsluferlið felur í sér kolsýrt kókoshnetuskel, mylja í duft og sigta. Grænmetis kolsvart duft er bragðlaust, lyktarlaust, óleysanlegt í vatni eða lífrænum leysum. Grænmetis kolsvart duft gefur gráan til svartan lit eftir því hvaða skammtur er notaður.
Grænmetis kolsvart duft er 100% náttúrulegt án aukefna og það er sannað að það er óhætt að borða. Samanborið við virkt kol hefur grænmetis kolsvart duft minni agnastærð, þannig að það hefur betri árangur í matarlit og það mun ekki breyta bragði matarins.
Myndir af grænmetis kolefnisdufti
Greiningarskírteini fyrir grænmetis kolefnisduft
Almennar upplýsingar | ||
vöru Nafn | Grænmetis kolefni svartur | Grasagjafi |
Hlutir | Standard | Úrslit |
Kolefnisinnihald (þurrt grundvöllur) | ≥95% | 98.20% |
Litagildi | E153 | E153 |
Líkamlegt | ||
Útlit | Svart fínt duft | Samræmist |
Lykt | Lyktarlaust, smekklaust | Samræmist |
Möskvastærð | 98% standast 8μm | Samræmist |
Tap við þurrkun | ≤12.0% | 6.22% |
Aska | ≤4.0% | 1.70% |
Leysni | Óleysanlegt í vatni | Samræmist |
Þung málmar | ||
Eins og | ≤3,0ppm | GG lt; 0,35 ppm |
Pb | ≤10ppm | GG lt; 0,22 ppm |
Cd | ≤1,0ppm | GG lt; 0,01 ppm |
Hg | ≤1,0ppm | GG lt; 0,01 ppm |
Örverufræðileg | ||
Heildarplatutalning | ≤1.000cfu / g | 360cfu / g |
Ger&magnari; Mygla | ≤100cfu / g | 75cfu / g |
E.Coli | Neikvætt / 10g | Neikvætt |
Staphylococcus | Neikvætt / 10g | Neikvætt |
Salmonella | Neikvætt / 10g | Neikvætt |
Notkun grænmetis kolefnis
Grænmetis kolsvart duft er aðallega beitt sem náttúrulegt matar litarefni, það er hægt að nota í bakarafurðir, matarhúðunar vörur, frosnar matvörur, ostur osfrv. Hægt er að bæta því við önnur matar litarefni til að breyta litastyrk. Það er einnig hægt að nota sem innihaldsefni í snyrtivörum og lyfjum.