Phycocyanin er helsta starfhæft prótein í Spirulina, sem er 20% af þurrum grunni Spirulina.
Phycocyanin er hægt að nota sem náttúrulegt litarefni og hráefni fyrir næringarheilbrigðisvörur í matvælaiðnaði; það er hægt að þróa það sem aukefni í snyrtivöruiðnaðinum; það hefur einnig mikla þróunarmöguleika í lyfjaiðnaðinum, en ljós- og hitanæmi phycocyanins, sem og óþol þess fyrir sýru og basa, hefur leitt til þess að iðnaðarnotkun phycocyanin hefur ekki verið vinsæl.
Hins vegar, á undanförnum árum, með framförum vísinda og tækni, hefur aðskilnaðar- og hreinsunartækni phycocyanin verið stöðugt uppfærð og endurtekin og vörugæði þess og hagkvæmni hafa verið bætt hratt, sem gerir þróunar- og notkunarsviðið smám saman að vekja athygli. ýmissa atvinnugreina og fræðimanna.
Phycocyanin hefur andoxunarvirkni. Rannsóknir hafa sýnt að phycocyanin getur stjórnað efnaskiptasjúkdómum sem orsakast af því að fjarlægja og mynda sindurefna og sindurefna tengjast beint eða óbeint tilkomu margra sjúkdóma.
Rannsókn á útdrætti Phycocyanin
Innihald phycocyanin tengist ræktunarskilyrðum og vinnslutækni Spirulina.Innihald phycocyanin í Spirulina sem fæst úr mismunandi köfnunarefnisræktunarmiðlum er mismunandi. Innihald phycocyanin í Spirulina sem er geislað með rauðu ljósi er hærra en í Spirulina sem er geislað með bláu ljósi. Innihald phycocyanin í Spirulina ræktað á vorin og sumrin er hærra en á haustin. Algengar þurrkunaraðferðir fyrir Spirulina innihalda skuggaþurrkun, sólþurrkun, ofnþurrkun, örbylgjuþurrkun, lofttæmiþurrkun, frostþurrkun, úðaþurrkun osfrv. Meðal þeirra eru frostþurrkun, skuggaþurrkun og úðaþurrkun stuðla að stöðugleika phycocyanin.
Phycocyanin er innanfrumu prótein og útdráttaráhrifin tengjast aðferð við truflun á frumuvegg og útdráttarferlisbreytur.Algengar vélrænar aðferðir til að brjóta frumuvegg eru meðal annars bólguaðferð, endurtekin fryst-þíðingaraðferð, aðferð til að brjóta frumuvegg með úthljóðsaðstoð, háþrýstings einsleitniaðferð, vefjamölunaraðferð osfrv., sem og efnaleysisaðferð, líffræðileg ensímaðferð osfrv. Púlsað rafsvið og viðnám hitunaraðferðir hafa einnig verið notaðar við beitingu frumuveggjabrota og phycocyanin útdráttar á undanförnum árum. Hins vegar, í raunverulegri notkun, til að ná fram fullkomnum frumuveggbrotsáhrifum, eru nokkrar aðferðir til að brjóta frumuvegg venjulega samtengdar og notaðar.
Bólguaðferðin er að bleyta spirulina duftið í vatnslausn. Vegna mismunandi osmósuþrýstings innan og utan frumanna fer vatn inn í frumurnar, brýtur frumuveggina og phycocyanin leysist upp. Bólguaðferðin krefst einfölds búnaðar og er auðveld í notkun en ókosturinn er sá að hún tekur langan tíma.
Endurtekin fryst-þíða aðferðin notar lághita frystiumhverfi til að frysta spirulina sviflausnina og þiðnar hana við stofuhita, ítrekað til að ná fram áhrifum frumubrots, frumubrots og phycocyanin upplausnar. Endurtekin fryst-þíða aðferðin er auðveld í notkun, en ókosturinn er sá að það tekur langan tíma að auka framleiðsluna og er erfitt að ná fram.
Veggbrjótunaraðferðin með úthljóðsaðstoð notar aðallega skurðkraftinn og höggbylgjuna sem myndast af kavitunaráhrifum við úthljóðssendingu til að brjóta frumuvegginn að fullu og losa innanfrumu prótein. Ultrasonic veggbrotsaðferðin hefur stutta tilraunahring og háan frumubrotshraða. Ókosturinn er sá að orkunotkun verksmiðjunnar er mikil og hitinn sem myndast við úthljóðsveggbrotsferlið veldur því að efnishitastigið hækkar, sem er auðvelt að valda próteinafvæðingu.
Háþrýstings einsleitunaraðferðin notar háhraða klippingu og höggfyrirbæri sem myndast við þrýstings- og skyndileg þjöppunarferlið þegar efnið í háþrýstijafnhæfingartækinu fer í gegnum háþrýstijafnhæfingarlokann til að gera óblandanlegan vökva-vökva eða vökva- Föst tilraunaefni mynda einstaklega fínt og einsleitt fleyti til að leysa upp phycocyanin.
Háhraða klippiaðferðin notar sterkan klippikraft sem myndast af háhraða snúningsblaðinu til að flytja brotið efni og leysimiðilinn að fullu í háhraðaflæðinu og stuðlar þannig að upplausn leysanlegra efna.
Efnafræðileg hvarfefni [2-(N-morfólínó)etýlsúlfónsýra, kalsíumklóríð osfrv. geta beint eyðilagt skipulag frumuveggsins, bætt gegndræpi og leyft próteinum að flæða út úr frumunni. Það eru færri frumuóhreinindi í meðhöndluðu sýninu, en innleiðing efnafræðilegra hvarfefna stuðlar ekki að síðari hreinsun og efnafræðileg hvarfefni eru hætt við að skemma próteinbygginguna.
Að auki notar lífensímaðferðin lífensím til að meðhöndla frumuvegginn til að stuðla að upplausn innanfrumuefna.
Púlsrafsviðsaðferðin útsett frumur fyrir púlsbundnu rafsviði, myndar yfirhimnuspennu innan og utan frumunnar, sem veldur frumuhimnuskemmdum og leysist þar með upp innanfrumuefni. Almennt séð, því fullkomnari sem frumuröskunin er, því hærra er upplausnarhraði phycocyanin, en upplausn Spirulina frumuslíðurfjölsykra gerir síðari aðskilnað og hreinsun phycocyanin erfiðara.
Almennt séð er phycocyanin í duftformi stöðugra en fljótandi phycocyanin og örhylkið phycocyanin og efnafræðilega breytt phycocyanin eru stöðugri. Sem stendur inniheldur phycocyanin almennt tvær tegundir af skammtaformum: fljótandi phycocyanin og phycocyanin í duftformi. Duftformað phycocyanin er almennt búið til með úðaþurrkun eða frostþurrkun. Helstu hjálparefni vörunnar eru trehalósa, glúkósa og maltódextrín.
Sem sjaldgæft náttúrulegt blátt litarefni hefur phycocyanin mikilvægt notkunargildi í matvælum, lyfjum, snyrtivörum og öðrum sviðum. Phycocyanin hefur einstakan lit, ríka næringu, andoxunarefni, bólgueyðandi og aðrar lífeðlisfræðilegar aðgerðir og hefur víðtækar horfur fyrir þróun og notkun. Hins vegar, frá núverandi þróunarsjónarmiði, þarf að bæta hreinsunartækni phycocyanin. Þrátt fyrir að aðskilnaður og hreinsun phycocyanin hafi náð ákveðnum framförum á undanförnum árum, þarf enn að leysa lykiltækni sem hentar fyrir stóriðjuframleiðslu. Að auki hefur stöðugleikavandamál þess ekki verið vel leyst, sem takmarkar verulega víðtæka notkun litarefnisins. Þess vegna þarf undirbúningur og stöðugleikatækni phycocyanin enn ítarlegar rannsóknir og könnun.
Xi'an Pincredit Bio-Tech Co., Ltd.er faglegur framleiðandi og birgirPhycocyanin.
Fyrir tengdar vörur, vinsamlegast farðu á heimasíðu okkar:https://www.nutritionaland.com/eðaHafðu samband For More Details>>