Quercetiner unnið úr brum Sophora japonica trésins. Það vísar venjulega til tvíhýdratforms quercetin, einnig þekkt sem quercetin tvíhýdrat. Auk tvíhýdratformsins er quercetin einnig til í vatnsfríu formi sem kallast vatnsfrítt quercetin.
| Vöruheiti | Frá | Forskrift |
| Quercetin | Quercetin tvíhýdrat | 95% |
| Quercetin vatnsfrítt | 95%, 98% (USP) |
Quercetin tvíhýdrat vísar til efnasambandsins quercetin, sem er efnafræðilega tengt tveimur vatnssameindum. Þetta þýðir að hver quercetin sameind inniheldur tvær vatnssameindir.
Quercetin vatnsfrítt vísar til hreins forms quercetins sem inniheldur engar vatnssameindir. Tilvist vatnssameinda í quercetin tvíhýdrati hefur áhrif á stöðugleika þess, leysni og aðra eðliseiginleika samanborið við vatnsfrítt quercetin. Vatnsfrítt quercetin er almennt stöðugra og hefur lengri geymsluþol vegna þess að skortur á vatni dregur úr hættu á niðurbrotsviðbrögðum.
Í hagnýtum tilgangi er vatnsfrítt quercetin hentugra fyrir ákveðin notkun, svo sem fæðubótarefni og lyfjaform, þar sem nákvæmir skammtar og stöðugleiki eru mikilvægir þættir. Quercetin tvíhýdrat, aftur á móti, er hægt að nota í rannsóknum og rannsóknarstofum þar sem nærvera vatns er ekki vandamál og gæti jafnvel verið tilvalið fyrir sum forrit. Að lokum fer valið á milli Quercus dihydrate og Quercetin vatnsfrítt eftir sérstökum kröfum fyrirhugaðrar notkunar og æskilegum eiginleikum efnasambandsins.
Quercetin er þekkt fyrir andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika og það er oft notað sem fæðubótarefni með margvíslegum heilsubótum. Sumir hugsanlegir kostir quercetins eru:
1. Bólgueyðandi áhrif: Sýnt hefur verið fram á að Quercetin hindrar framleiðslu bólgusameinda í líkamanum, sem getur hugsanlega dregið úr bólgu og skyldum sjúkdómum.
2. Andoxunareiginleikar: Quercetin virkar sem andoxunarefni og hjálpar til við að vernda frumur gegn skemmdum af völdum sindurefna, sem geta gegnt hlutverki í öldrun og ýmsum sjúkdómum.
3. Stuðningur við ónæmiskerfi: Quercetin hefur verið rannsakað fyrir möguleika þess til að styðja við ónæmiskerfið og auka ónæmisvirkni.
4. Hjarta- og æðaheilbrigði: Rannsóknir sýna að quercetin getur haft jákvæð áhrif á hjarta- og æðaheilbrigði, svo sem að lækka blóðþrýsting, bæta blóðflæði og draga úr hættu á hjartasjúkdómum.
5. Ofnæmislosun: Quercetin getur hjálpað til við að létta ofnæmiseinkenni með því að draga úr losun histamíns, efnis sem tengist ofnæmisviðbrögðum.
Litskiljun Quercetin
Hvert á aðkaupa quercetin duft?